香飄千年，一起領略這芬芳的尋香之旅

“燃我一生之憂傷，換你一絲之感悟?！敝袊兄催h流長的文化歷史，幾乎和華夏文明同時起源。從最早有文字記載開始，中國香文化作為中華文化的精髓部分就已經登上了歷史舞臺。

一盞茶、一束花、一縷香，放慢生活匆匆的節奏，不僅能感受到一種修心修身的愉悅，更能領悟到人生的禪意。香，在馨悅之中調動心智的靈性，于有形無形之間調息、通鼻、開竅、調和身心，妙用無窮。香，不僅芳香養鼻、頤養身心，還可祛穢療疾、養神養生。

各味香材都是天地間精華的凝聚物，正如一方水土養一方人，不同的地域環境也孕育出氣、韻、味各異的香材。就讓我們跟隨香人的腳步，一起踏上這次芬芳的尋香之旅。

—— 沉香

【海南沉香】

品質好的沉香，與經緯度、生長的氣候、地理環境、海拔高度、氣溫及晝夜溫差、空氣濕度等有密切關系。海南島四面環海，島內江河縱橫，少污染，所以海南濱海與江河淡水交會區域的山嶺之中，多產好沉香。

【廣東沉香】

廣東沉香的種植，主要集中在東莞地區，故此地沉香又名莞香。明清之際，士人推崇莞香，才子冒辟疆就說東莞的沉香又叫女兒香，是香中的絕品，他的愛妾董小宛最是喜歡。

—— 川椒

川椒是蕓香科灌木或小喬木植物花椒或青花椒的干燥成熟果皮，它既是川菜中最的調料，又是自古以來非常重要的香料，其作為香料使用的歷史已有數千年?；ń纷畹漠a地當屬四川盆地，尤以漢源、峨眉、洪雅一帶出產的川椒最為。

—— 降真香

降真香為古代和香的常用香藥之一，特別是道家的香品，更是必用此藥。我國廣東、廣西、云南、中南半島皆種植有降真香，而更優質的降真香則出產于海南。海南出產降真的歷史十分悠久，南北朝時期的《南州記》便有“（降真）生南海諸山”的記載。

—— 丁香

丁香是原產于南洋熱帶島嶼的一種香樹，由于公丁香狀如雞舌，故又名“雞舌香”。丁香以其“香口”的功效而受世人推崇。漢朝尚書郎向皇帝奏事時須要口含雞舌香，后世便以“含香”、“含雞舌”指代在朝為官或為人效力。在西方，丁香更是必不可少的調味料。

—— 麝香

麝香為雄麝的肚臍和生殖器之間的腺囊的分泌物，有特殊的香氣，有苦味，可制成香料，也可入藥。據《山海經》記載，麝香產于青藏高原一帶，其中西藏麝香是舉世公認更優質的。麝香不僅是的香料，在古代還被用于制墨，不僅芳香清幽，還可防蛀。

—— 零陵香

零陵香是我國最早用于香品的香藥之一，古人認為零陵香多生于現在廣西東北部的海洋山。我國適于種植零陵香的地區較多，但自古嶺南的零陵香最受推崇?！断愠恕分姓劦浇匆粠б灿型辽牧懔晗?，但香味不如嶺南一帶的。

—— 柏子

柏子以泰山山脈的為佳，要在農歷8月采下未開口的柏子，用開水焯以鎖住香氣，再用高度糧食酒來泡制，然后陰干打粉備用。

—— 牡丹皮

作為香材的牡丹皮并不是指牡丹花的表皮，而是指牡丹花的根，它自有一股含帶涼意的香味，目前以菏澤的牡丹皮為上上之選。

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